Vacatures - Resort Limburg

Vacature Sous-Chef (ft)

Voor ons resort in Susteren zijn wij per direct op zoek naar een

enthousiaste Sous-Chef (ft) 

Profiel:

Als Sous-chef zorg jij ervoor dat onze gasten de heerlijkste gerechten voorgeschoteld krijgen. Je hebt oog voor detail, kwaliteit en service en signaleert mogelijkheden om dit te kunnen verbeteren. Je bent niet bang om het initiatief te nemen, maar weet ook als geen ander hoe je met collega’s moet samenwerken om gasten tevreden te stellen. Als Sous-chef kun je goed omgaan met hectiek en werkdruk zonder dat dit enige invloed heeft op de kwaliteit van jouw werk. Jouw werkzaamheden zullen onder andere bestaan uit:

  • Bereiden van à la carte gerechten en uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden
  • Het optimaal bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten
  • Aansturing geven van het keukenpersoneel 
  • Menusuggesties doen en recepturen opstellen
  • Zorg dragen voor het naleven van de HACCP regels in de keuken.
  • Begeleiden van leerlingen en stagiaires
  • Inkopen en bestellen van producten

Functie-eisen:

  • Minimaal 3 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants
  • Ervaring met het bereiden van vlees- en visgerechten
  • Minimaal een relevant MBO niveau
  • In het bezit zijn van een leermeester diploma en sociale hygiëne is een pre
  • Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP
  • Je hebt een gastvrije en proactieve houding
  • Je bent stressbestendig, flexibel, representatief en verantwoordelijk
  • Je bezit goede communicatieve vaardigheden en leidinggevende capaciteiten
  • Je bent woonachtig in (de directe omgeving van) Susteren 
  • Je bent eerlijk, initiatiefrijk, betrokken en een teamspeler
  • Ervaring in het werken met streekproducten is een pre

Wie zijn wij?
Restaurant Friends ’n Bites is gelegen op Resort Limburg in Susteren en heeft plek voor circa 160 personen. Wij werken met dagverse streekproducten, de kaart wisselt elke twee maanden en wordt aangepast op het seizoen. Resort Limburg is gelegen in het smalste gedeelte van Bourgondisch Limburg, centraal in de provincie en grenzend aan zowel Duitsland als België. 

Wat bieden wij? 
Ben jij de enthousiaste, flexibele en stressbestendige Sous-Chef die wij zoeken? Resort Limburg biedt jou een gevarieerde en uitdagende baan in gezellig team met enthousiaste collega’s en goede ontwikkelingsmogelijkheden. Daarnaast bieden we jou een jaarcontract voor 38 uur per week, met twee maanden proeftijd.  Het salaris is marktconform, afhankelijk van ervaring en geschiktheid. 

Reageren kan door je sollicitatiebrief en CV te sturen naar restaurant@resortlimburg.nl  t.a.v. de heer Thom Wintraecken . Stel ook gerust een vraag per mail alvorens je definitief wil reageren.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Vacature Zelfstandig Werkend Kok (24-38 uur p/w)

Voor ons resort in Susteren zijn wij op zoek naar een: 

Zelfstandig werkend kok (24-38 uur per week)

Profiel:
Als zelfstandig werkend kok zorg jij ervoor dat onze gasten kwalitatieve en mooi gepresenteerde gerechten geserveerd krijgen. Je hebt oog voor detail, kwaliteit en service en signaleert mogelijkheden om dit te kunnen verbeteren. Je bent niet bang om het initiatief te nemen, maar weet ook als geen ander hoe je met collega’s moet samenwerken om gasten tevreden te stellen. Als zelfstandig werkend kok kun je goed omgaan met hectiek en werkdruk zonder dat dit enige invloed heeft op de kwaliteit van jouw werk. Jouw werkzaamheden zullen onder ander bestaan uit:

  • Bereiden van à la carte gerechten en uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden
  • Het optimaal bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten
  • Menusuggesties doen en recepturen opstellen
  • Zorg dragen voor het naleven van de HACCP regels in de keuken
  • Begeleiden van leerlingen en stagiaires

Het is mogelijk om invulling te geven aan deze functie vanaf 24 uur tot 38 uur per week. 

Functie-eisen:
Wij zijn op zoek naar een echte aanpakker, die aan de volgen functie-eisen voldoet:

  • Minimaal 3 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants
  • Ervaring met het bereiden van vlees- en visgerechten
  • Minimaal een relevant MBO diploma
  • In het bezit zijn van een leermeester diploma en sociale hygiëne is een pre
  • Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP
  • Je hebt een gastvrije en proactieve houding
  • Je bent stressbestendig, flexibel, representatief en verantwoordelijk
  • Je bezit goede communicatieve vaardigheden en leidinggevende capaciteiten
  • Je bent woonachtig in (de directe omgeving van) Nunspeet 

Wie zijn wij?
Restaurant Friends ’n Bites is gelegen op Resort Limburg in Susteren en heeft plek voor circa 160 personen. Wij werken met dagverse streekproducten, de kaart wisselt elke twee maanden en wordt aangepast op het seizoen. Resort Limburg is gelegen in het smalste gedeelte van Bourgondisch Limburg, centraal in de provincie en grenzend aan zowel Duitsland als België 

Wat bieden wij?
Resort Limburg biedt jou een gevarieerde en uitdagende en zeer afwisselende baan binnen een professioneel en vooruitstrevend bedrijf, met een open en informele bedrijfscultuur. Naast de marktconforme arbeidsvoorwaarden, bieden we jou de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen binnen ons bedrijf.

Reageren kan door je sollicitatiebrief en CV te sturen naar restaurant@resortlimburg.nl  t.a.v. de heer Thom Wintraecken. Stel ook gerust een vraag per mail alvorens je definitief wil reageren.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Vacature receptionist (pt/ft)

Voor ons resort in Susteren zijn we op zoek naar een:

Receptionist (pt/ft)

Als receptionist ben je het visitekaartje van EuroParcs en het eerste aanspreekpunt voor alle gasten. Je ontvangt gasten bij aankomst op het park, checkt ze in en informeert ze over de accommodatie, de faciliteiten van het park en de omgeving. Samen met jouw collega’s zorg je ervoor dat we alle gasten een onvergetelijke vakantie kunnen bezorgen. Je beantwoordt alle vragen met een glimlach en lost problemen creatief op. 

De werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Het zorgdragen voor het in- en uitchecken van gasten.
  • Afrekeningen en alle bijkomende administratieve handelingen.
  • Het uitbrengen van offertes en maken van reserveringen.
  • Het beantwoorden van vragen en oplossen van storingen.
  • Zorg dragen voor een correcte klachtenafhandeling.
  • Het aansturen van de schoonmaakwerkzaamheden en de technische dienst.
  • Verdelen van de taken en controle hierop uitoefenen.

Functie eisen: 
Wij zoeken een vrolijke en spontane receptionist die aan de volgende functie eisen voldoet:

  • MBO werk- en denkniveau.
  • Relevante werkervaring in de toeristische sector.
  • Goede schriftelijke en mondelinge vaardigheden in Nederlands, Engels en Duits.
  • Flexibel inzetbaar tussen 8.00 en 23.00 uur en bereid om weekenden, feestdagen en vakanties te werken.
  • Goede kennis van MS Office en reserveringssystemen.

Wij zijn wij?
Resort Limburg is een schitterend gelegen resort in het smalste gedeelte van Bourgondisch Limburg, centraal in de provincie en grenzend aan zowel Duitsland als België. Op het park bevindt zich een Zwemparadijs & Welness Center, restaurant met lounge, terras, snackbar en feestzaal, prachtige recreatievijver met glijbanen en diverse sport- en spelmogelijkheden. 

Wat bieden wij?
Resort Limburg biedt jou een uitdagende en zeer afwisselende baan binnen een professioneel en vooruitstrevend bedrijf, met een open en informele bedrijfscultuur. Naast de marktconforme arbeidsvoorwaarden, bieden we jou een team van enthousiaste collega’s en ontwikkelingsmogelijkheden. 

Reageren kan door jouw sollicitatiebrief en CV te sturen naar hetty.lok@europarcs-brunssum.nl of Resort Limburg, t.a.v. mevrouw H. Lok, Hommelweg 2, 6114 RT Susteren.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.